Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tarifi
Zeytinyağlı Barbunya soğuk olarak tüketilebilen ve çok sevilen bir yemek. Meze olarak da çok seviliyor. Barbunya pilakiyi yapıp buzdolabında bekleterek sonraki günlerde de yiyebilirsiniz.
Kaç kişilik: 4 Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Malzemeleri
- 500 gr. taze barbunya
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- 2 adet havuç
- 2-3 diş sarımsak
- 1 su bardağı rendelenmiş domates
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 adet kesme şeker
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Nasıl Yapılır?
- Tencereye yağı koyup, küp doğranmış soğanı soteleyin.
- Ayıklanmış barbunyaları tencereye ilave edin. Küp doğranmış patates ve havuçları ekleyip karıştırın.
- Domates rendesiyle şekeri ve tuzu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte barbunya yumuşayana kadar pişirin.
Bunlar da ilginizi çekebilir
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Püf Noktaları
Zeytin yağlı barbunya pilakiyi pişirirken domates ekleyecekseniz asidini dengelemek için şeker kullanırsanız tadı daha güzel olacaktır.
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki İçin Servis Önerisi
Zeytinyağlı barbunyayı servis etmeden önce buzdolabında bekletip soğutursanız çok lezzetli olacaktır.