Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi
Besleyici çok kolay ve lezzetli Tavuk Çorbası tarifini özellikle çocuklar çok seviyor.
DEVAMINI OKU
Tavuk suyuna çorba bağışıklık sistemini güçlendirdiği düşünülerek özellikle kış aylarında hastalıklara şifa oluyor. Mutfaklarımızda şehriyeli çorba da çok tercih edilir. Biz de sizler için şehriyeli tavuk çorbası hazırladık. Umarım bu terbiyeli tavuk çorbası sizin de hoşunuza gider. Tavuk çorbası nasıl yapılır öğrenmek isteyenler mutlaka okumalı.
Çorba tarifleri konusunda menü seçeneklerini zenginleştirmek isteyenler tavuk suyu çorbası ile çorba çeşitleri sayısını artırabilirler. Tavuk yemekleri ülkemizde bolca ve sevilerek tüketiliyor. Tencerede, fırında, kızartma ve sulu tavuk yemeği şeklinde tavuklu yemek tarifleri görmemiz mümkün. Ama biz yine söylüyoruz tavukla yapabileceğiniz en lezzetli tarif bu çorba, iddialıyız.
Kaç kişilik: 10 Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.
Terbiyeli Tavuk Çorbası Malzemeleri
- 2 adet tavuk baget (haşlanmış)
- 1 su bardağı haşlanmış tavuğun suyu
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
- yarım çay bardağı tel şehriye
- 1 yemek kaşığı tuz
Terbiyeli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?
- Tavuk butlarını haşlayıp didikliyoruz. Suyunu bir kenara alıyoruz. İçinde kemik kalmamasına özen gösterin.
- Tereyağ ve sıvı yağı tencereye alıp eritiyoruz. İçine un serpip kavuruyoruz. Köpük köpük kıvama gelene kadar unu kavuruyoruz.
- Üzerine tavuk suyu ve su ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Kaynamaya başladığında şehriye ve didiklenmiş tavukları ekliyoruz. Tuz ilave edip 8-10 dakika ara ara karıştırarak şehriyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Terbiyeli Tavuk Çorbası Püf Noktaları
* Tavuğu seçerken mutlaka kemikli kısmını seçin. Suyu daha lezzetli olur.
* Tel şehriye ya da arpa şehriye kullanabilirsiniz.
* Unu kavururken ateşi çok harlı açmayın. Unun rengi değişmesin.
* Kavrulmuş una suyu ilave ederken bir taraftan mutlaka çırpın topaklar kalmasın.
Terbiyeli Tavuk Çorbası İçin Pişirme Önerisi
Orta ocakta orta hararetli şekilde pişirin.
Terbiyeli Tavuk Çorbası İçin Servis Önerisi
İnce kıyılmış maydanozla çok güzel olacaktır.
Terbiyeli Tavuk Çorbası Kaç Kaloridir?
Ortalama bir kase terbiyeli tavuk çorbası 135 kcal. dir.
Terbiyeli Tavuk Çorbasının Faydaları Neler?
-Bazı hastalıklar insanlarda yüksek oranda su kaybına neden olur ve bol sıvı almaları önerilir. Tavuk suyu çorba, kişilerin su ihtiyacını karşıladığı gibi istenmeyen bu maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
-Tavuk çorbası, boğaz, ağız ve bademciklerdeki zararlı etmenleri ortadan kaldırmaya yardım eder.
-Tavuk suyu ile yapılan tavuk çorbası, vücudun enerjisini dengeler ve artırır.
-Soğuk algınlığına karşı terbiyeli tavuk suyu çorba içilmesi, sinüsleri temizler ve tedaviyi hızlandırıcı rol üstlenir.
Terbiyeli Tavuk Çorbasına Süt ya da Krema Koyabilir miyiz?
Elbette koyabilirsiniz fakat bu tarifi bu şekilde denemenizi tavsiye ederim.
Terbiyeli Tavuk Çorbasının Yanına Ne Gider?
Zeytinyağlı taze fasülye ve pilav çok yakışacaktır.
Kış aylarındaysanız pilav ve nohut tavsiye ederim.