Muzlu Rulo Pasta Tarifi
Kolay ve risksiz bir kek tarifi. Harika bir pasta kreması tarifi. Püf noktalarına dikkat ederek yaparsanız harika bir pastaya sahip olabilirsiniz.
DEVAMINI OKU
Çocukluğumuzun pastanelerde satılan rulo pastaların aynısı. Rulo pastamızı biz muzlu yaptık. Ama dilerseniz siz çilekli de yapabilirsiniz.
Kaç kişilik: 8 Hazırlık:15 dak. Pişirme:12 dak.
Muzlu Rulo Pasta Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 4 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- Muhallebisi için: 1 litre süt
- 4 yemek kaşığı un
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 paket vanilya
- İçi için: 2 adet muz
- Dışı için: 1 paket hindistan cevizi
Muzlu Rulo Pasta Nasıl Yapılır?
- Kekimizi hazırlıyoruz. Derin bir kasenin içine yumurtaları kırıp şeker ilave ediyoruz. Ve mikserle çok iyi çırpıyoruz. 2 dakikanın sonunda açık sarı bir renk almış olmalı karışımımız.
- İçine kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz, en ilave edip çırpıyoruz.
- Büyük tepsinin üzerine yağlı kağıt serip incecik yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Çok çabuk pişecektir.
- Fırından çıkar çıkmaz yağlı kağıtla birlikte rulo yapıp soğumaya bırakıyoruz.
- Muhallebisi için tencereye süt, nişasta, un ve şekeri koyup karıştırarak pişiriyoruz. Yoğunlaştıktan sonra ocağın altını kapatıp vanilyayı ilave edip karıştırıyoruz.
- Soğuyan keki açıyoruz zaten rulo halde olacaktır arasına muhallebiyi yayıp ortasına muzları koyup rulo yapıyoruz.
- Servis tabağına koyup üzerine rulo pastayı koyup muhallebiyi güzelce yayıyoruz. En üstüne hindistan ceviziyle süslüyoruz. Buzdolabında 2-3 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Muzlu Rulo Pasta Püf Noktaları
* Kek yaparken yumurta ve şekeri iyice çırpın. Açık sarı renk alana kadar çırpın..
* Muhallebiyi yaparken mutlaka karıştırarak pişirin.
* Fırından çıkan keki sıcakken rulo yapmayı ihmal etmeyin. Soğuduktan sonra rulo olmaz çatlar.
Muzlu Rulo Pasta İçin Pişirme Önerisi
Muhallebiyi orta hararetli ocakta sürekli karıştırarak pişirmelisiniz.
Muzlu Rulo Pasta İçin Servis Önerisi
Süslemek için hindistan cevizi ve damla çikolata kullanabilirsiniz.
Muzlu Rulo Pasta Kaç Kalori?
İnce Bir dilim (140 gr.) 250 kcal.
İçine Muz Dışında Başka Meyve Koyabilir miyiz?
Elbette damak tadınıza göre meyve koyabilirsiniz. Ben muzu ve çileği çok yakıştırıyorum.
Kekinin Çatlamaması İçin Ne Yapmalıyım?
Öncelikle tarifimizdeki püf noktalarına dikkat etmelisiniz. Mutlaka kek fırından çıkar çıkmaz sıcakken rulo haline getirip soğumasını beklemelisiniz. Ssğuduktan sonra rulo yaparsanız çatlar.
Dışına Krema Sürmesem Olur mu?
Elbette pudra şekeri serperekte servis edebilirsiniz.