Kolay Islak Kek Tarifi
Çay saatlerinin popüler tarifi Islak Kek'in kolay bir alternatifini hazırladık. Hoş görününüşü ve lezzetiyle seveceğiniz pratik bir kek tarifidir. Klasik anne ıslak kekidir.
DEVAMINI OKU
Keki öyle harikadır ki sosu döktüğünüz anda çeker. Yapımı çok kolay bir ıslak kek olduğu için bir çok insanın tarif defterinden yerini almıştır. Youtube kanalımızda binlerce insan tarafından beğenilen bu kek tarifimizi siz de denemeden geçmeyin.
Kaç kişilik: 8 Hazırlık:10 dak. Pişirme:25 dak.
Kolay Islak Kek Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kolay Islak Kek Nasıl Yapılır?
- Kek için şeker ve yumurtaları iyice çırpıyoruz. Açık sarı renk aldığında sıvı yağ, süt ve kakaoyu ilave edip yeniden çırpıyoruz. 1,5 su bardağı bu sıvı karışımdan kenara alıyoruz.
- Geri kalan harcın içine kabartma tozu, vanilya ve un ilave ediyoruz. Un miktarını kenara ayırdığınız kek karışımını dikkate alarak eklemelisiniz. Yoğun boza kıvamında hamur elde edene dek yavaş yavaş un ekleyin. Karıştırın.
- Yağlanmış borcama döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Fırından çıkar çıkmaz ayırdığınız sosu eşit şekilde dökün ve üstünü başka bir tepsiyle kapatın sosun çekmesini sağlayın. Bu şekilde içinde bulunan yumurta çiğ kalmayacaktır.
- Sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz, afiyet olsun.
Kolay Islak Kek Püf Noktaları
* Sosu kenara ne kadar ayıracağınııza göre katılacak un miktarı değişecektir. O yüzden yavaş yavaş unu ekleyip çırpın. Boza kıvamına geldiğinde kek hamurunuz un ilave etmeyi durdurun.
* Sosu döker dökmez üstünü başka bir tepsiyle kapatın ki çabuk çeksin sosunu..
Kolay Islak Kek İçin Pişirme Önerisi
180 derece önceden ısıtılmış fırında.
Kolay Islak Kek İçin Servis Önerisi
hindistan cevizi ve fıstıkla servis edebilirsiniz, dondurma da çok yakışacaktır.
Islak Kek Kaç Kalori?
150 gr. ıslak kek 570 kcal.
Sosunda ki Yumurta Çiğ mi Kalıyor?
Hayır aslında sosu sıcak kekin üzerine döküp üstünü kapattığınızda sıcaklığıyla içinde ki yumurtalı karışım pişmiş oluyor. Asla kokusunu almazsınız.
Islak Kekin Bol Soslu Olması için Ne Yapmalıyım?
Ayırdığınız sos miktarını arttırıp keki pişirdiğiniz tepsiyi küçültün ya da malzeme miktarını arttırın.
Sosu Rahatlıkla Çekmesi için Kekin Sıcak Olması Şart mı?
Evet sıcak olmazsa hem rahat çekmez hem de içindeki yumurtanın koku bırakmaması ve pişebilmesi için fırından çıkar çıkmaz dökülmesi gerekir.