Gelin Pastası Tarifi
Hafif ve şık görünümüyle harika bir tarif olan Gelin Pastasını evdeki malzemelerle nasıl yapabileceğinizi merak ediyorsanız doğru yerdesiniz.
DEVAMINI OKU
Bu tarifi için gereken yaş pasta keki yapımına da yer verdik. Gelin pastasını bir kere yapan bir daha bırakamıyor. İnanılmaz lezzetli bir pasta özellikle çay saati sofralarının baştacı.
Kaç kişilik: 12 Hazırlık:10 dak. Pişirme:30 dak.
Gelin Pastası Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Islatmak İçin: 3 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı şeker
- Muhallebisi İçin: 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı dolusu un
- 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- Üstü için: 1 paket hindistan cevizi
Gelin Pastası Nasıl Yapılır?
- Muhallebi için sütü tencereye koyuyoruz, un, nişasta ve şekeri ekleyip çırpıcıyla çırparak sürekli karıştırarak yoğunlaşana kadar pişiriyoruz. ocaktan alıp vanilya ilave edip soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan muhallebinin üzerine krem şanti ilave edip karıştırıyoruz. Kremamız hazır.
- Kek için yumurta ve şekeri iyice çırpıp. Kabartma tozu vanilya ve unu ilave edip orta boy borcamı yağlayıp keki önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Pişip pişmediğini anlamak için kürdanı batırıp çıkarın temiz çıkmışsa kekiniz pişmiş demektir.
- Şeker ve sütü karıştırıyoruz. Kenara alıyoruz.
- Fırından çıkan kekin üzerine şekerli sütü döküyoruz. süngergibi olduğundan kolayca çekecektir.
- Soğuyan muhallebiyi güzelce sürüp üzerine hindistan cevizi serpiyoruz. Buzdolabında 3-4 saat bekletip servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Gelin Pastası Püf Noktaları
* Muhallebiyi hazırlarekn sürekli karıştrarak pişirmelisinizyoksa topaklaşır.
* Kek yaparken yumurta ve şekeri köpürene kadar karıştırmalısınız.
* Kek fırında çabuk pişecektir. Pişme süresi fırından fırınadeğişir. Kontrol edin.
Gelin Pastası İçin Pişirme Önerisi
180 derece önceden ısıtılmış fırında.
Gelin Pastası İçin Servis Önerisi
hindistan cevizi ile..
Gelin Pastası Dilimi Kaç Kalori?
150 gr. lık bir dilim 380 kcal.
Gelin Pastası için Ne Büyüklükte Tepsi Kullandınız?
Orta Boy Yuvarlak Borcam Kullandım. Orta boy diktörtgen borcamla ya da orta boy bir fırın tepsisinde yapılabilir.
Gelin Pastasının Şerbeti Suyla Hazırlanabilir mi?
Bu pastanın en önemli özelliği şerbetinin sütle hazırlanması.
Kakao ya da Çikolata Konulabilir mi?
İsmini Bembeyaz bir pasta olmasından alıyor. Kakaolu ve çikolata soslusuna damat pastası diyebiliriz. :)