3 Dakikada Sıvı Yağlı Peynirli Poğaça Tarifi
Şipşak hazırlanabilecek tüm yemek tarifleri baş tacıdır. Hele hele misafir geldiğinde 5 dakikada fırına atabileceğiniz ikramlıklar can kurtarır. Havanıza hava katar. Bu poğaça tarifi de o havanıza hava katacak bir tarif. Hamur işleri zaman alır diye bir ön yargı var. Biz o önyargıyı altüst ediyoruz. 3 Dakikada hazırlayıp, fırına atıp keyfinize bakabilirsiniz. Peynirli poğaçanın tadına baktığınızda ise bu kadar çabuk hazırlanamasına inanamayacaksınız. Ayrıca poğaçalarda genelde katı yağ kullanılır bu peynirli poğaça tarifimiz sıvı yağ ile hazırlanıyor.
Kaç kişilik: 6 Hazırlık: 3 dak. Pişirme: 15 dak.
3 Dakikada Sıvı Yağlı Peynirli Poğaça Tarifi Malzemeleri
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 kase maydanoz
- 1 kase beyaz peynir (az yağlı)
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta akı
- üstü için 1 adet yumurta sarısı
3 Dakikada Sıvı Yağlı Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta sarısı ve 2-3 dal maydanozun dışındaki tüm malzemeleri bir kasenin içine koyuyoruz. Peyniri ufalıyoruz.
- Yoğurmaya başlıyoruz. Hamuru güzelce yoğurduğunuzdan emin olun. Tüm malzemeler birbirine girsin.
- Şekil verme derdi yok. Ceviz büyüklüğünde parça koparıp hafifçe yuvarlayıp yağlanmış tepsiye ya da yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
- Yumurta sarısı sürüyoruz. Dilerseniz süslemek için maydanoz yapraklarını üstüne yapıştırabilirsiniz. Susam ya da çörek otuda serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.
3 Dakikada Sıvı Yağlı Peynirli Poğaça Tarifi Püf Noktaları
* İçine koyacağınız peynirler çok yağlı olursa akar gider, istediğiniz şekilde olmaz. Onun için az yağlı peynirleri, ya da ısı gördüğünde çok fazla erimeyen peynirleri tercih etmelisiniz. Hellim, orta yağlı, az yağlı beyaz peynir ya da lor peyniri olabilir.
* İçine konulacak otları kendiniz seçebilirsiniz. Maydanoz, dereotu gibi ..
3 Dakikada Sıvı Yağlı Peynirli Poğaça Tarifi İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Fırından fırına pişme süresi değişeceği için size süre veremiyoruz. Ortalama 12-15 dakika içinde poğaçanız pişecektir. Üstü nar gibi kızardığında fırından çıkarabilirsiniz.
3 Dakikada Sıvı Yağlı Peynirli Poğaça Tarifi İçin Servis Önerisi
Yanına domates ve salatalıkla harika bir sunum yaratabilirsiniz.
Soru ve Cevaplar
Poğaçanın içine beyaz peynir ya da kaşar peynir ekleyebilir miyim?
Bu poğaçada eklememenizi tavsiye ederim. Sebebi de şu; Poğaçaya şekil vermek için uğraşmıyoruz. Yani peyniri hamurun içine katıp yoğuruyoruz. Haliyle peynirler poğaçanın dışında da oluyor. Böyle olunca ısıyı görür görmez peynirler eriyor ve istediğimiz görüntü ve tada ulaşamıyoruz.
Fırında değil yağda kızartabilir miyiz?
Youtube'da tarifi deneyen bir takipçim yumurtasız yapıp kızarttığını ve güzel olduğunuz yazmış.
Yoğurt Yerine süt koyabilir miyiz?
Bu tür tariflerde pratik ve sonuç iyi olan tariflerde malzeme azaltmak ya da değiştirmek iyi sonuç vermeyebilir. Tavsiyem birebir uygulamanız.
Beyaz un yerine yarı yarıya kepekli un ya da tam buğday unu kullanabilir miyim?
Youtube'da tarifi deneyen takipçilerim uygulayıp memnuniyetlerini ifade etmişler. Sadece görüntüsünün birebir benzemediğini ama lezzetini çok beğendiklerini yazmışlar.
Kabartma tozum yok karbonatla yapabilir miyim?
Elbette olabilir. Bu şekilde deneyip memnun kalan takipçilerimiz mevcut.
Üstüne maydanoz yerine neler konulabilir?
Susam, çörek otu, ay çekirdeği, haşhaş konulabilir.
Zeytinyağıyla yapılabilir mi? Hamur işlerinde zeytinyağı kokar mı?
Sıvı yağın girdiği her tarif bana göre zeytinyağıyla yapılabilir. Ama şunu unutmamalıyız, zeytinyağı tüketmek bir alışkanlık. Sürekli ayçiçek ya da mısır özü tüketilen bir evde büyümüşseniz, zeytinyağı size salata da bile ağır gelebilir. O yüzden size kalmış.
Bir tane peynirli poğaça kaç kalori?
60 gr. lık sıvı yağ ile hazırlanan peynirli poğaça 180 Kcal.
Bu tarifi kıymalı ya da patatesli yapabilir miyim?
Hamuru bu şekilde yapıp normal poğaça şekli vererek elinizde açıp ortasına yerleştirerek yapabilirsiniz.
Patatesli de ise haşlayıp çatalla ezdiğiniz patatesi peyniri kattığınız gibi katıp aynı şekilde yapabilirsiniz.
Adım Adım Fotoğraflar:
Kategoriler: Poğaçalar